обслуживание кухонного оборудования No Further a Mystery

обслуживание кухонного оборудования No Further a Mystery

Blog Article

Например, японский ресторан нельзя представить без суши и роллов, поэтому придется закупить специализированное оборудование для приготовления и хранения этих блюд: рисоварки, суши-кейсы, термосы для риса.

Но здесь нужно быть очень внимательным и досконально изучить условия такой аренды. Иногда выгоднее купить новое оборудование у фирмы-производителя, чем «условно бесплатно» работать с постоянно ломающимися приборами и при этом еще покупать продукты по завышенной цене.

Плюс комплект дополнительного оборудования: холодильный шкаф, кипятильник, миксер, мясорубка, слайсер, овощерезка, соковыжималка, простая кофемашина, миксер, льдогенератор и стаканомоечная машина.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Машины для мытья стаканов. Встраиваемые устройства, используемые в барах. Эти машины обеспечивают быструю и качественную мойку стеклянной посуды, что особенно важно для баров и ресторанов с большим объемом заказов на напитки.

Какое нужно холодильное оборудование для кафе и ресторана?

плиты — газовые, электрические, индукционные, конвекционные;

Пилы для резки мяса. Обеспечивают точную нарезку мясных продуктов.

предпроектное обследование: выезд специалиста / составление рабочей документации / схема монтажа оборудования

Высокая производительность, экономия воды и моющих средств

От формата заведения зависит, какие блюда будут готовить на кухне, что напрямую влияет на список необходимого оборудования.

Если вы все же решили брать часть оборудования б/у, не забывайте о его износе и последующей модернизации.

Также существуют дополнительные тепловые приборы, опциональные для кухни: секционное оборудования для организации выдачи блюд по типу шведского стола, мармиты, check here фритюрницы, рисоварки, блинницы и т. д.

Самый невыгодный вариант из всех представленных, но иногда единственно возможный.